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〇ナポリタン（ウインナー・玉ねぎ・ピーマン）
グリーンサラダ（レタス・京菜・人参・コーン）
スープ（人参・しめじ・卵・小松菜）

【ケチャップ効能】
ケチャップには豊富なうまみ成分「グルタミン酸」
によりみそやしょうゆの代わりに使うと味のバランスを
整えながら減塩出来るそうです。

こんにちわ、リヴェールののんです。

今日のメニューの春雨サラダに入れる薄焼き卵を利用者さんと作り

ました。薄焼き卵に挑戦したのは、SさんとKさん。

まず、テーブルの角でこんこんと叩いて卵を割りました。

その後、塩、砂糖、水溶き片栗粉を入れ、良く混ぜ混ぜ。

お玉一杯ををフライパンに入れて、フライパンを回しながら焼いて

みてと伝えると、二人ともなんなくこなしていていました！

卵を切る時は、猫の手で上手に切ることが出来ました。

Sさんは、前から卵焼きをやってみたいと言っていたので大満足！

またやってみたいですと意気込んでいました。また、機会を見て

様々なことに挑戦させていこうと思います！

こんにちは、ネギ坊です。

先日、東京のスカイツリーでエレベーターが止まる事故がありました。

乗客20名が地上30メートル約6時間閉じ込められた状態だったそうです。

このニュースを観た時、ふと頭に思い浮かんだのが、小学生時代にあるデパートのエレベーターで遊んでいた記憶がよみがえりました。

そのエレベーターは可動中に扉をこじ開ける事ができ、扉が少し開くと緊急停止するエレベーターでした。

今みたいに内部を映す監視カメラはなく、緊急停止しても誰か（デパートの関係者）駆けつける事も無かったです。

今考えるとかなり恐ろしい遊びをしていたなと思いました。

ところで皆さん、エレベーターに閉じ込められたらどうやって対処しますか？

正解は

パニックにならずにインターホンで管理会社や保守会社へ連絡し、救助を待つことだそうです。

普通のエレベーターだったら、だいたい30分〜1時間程度で救助が来るそうです。

日本のエレベーターは海外のエレベーター事故のように急にエレベーターが下降したりすることは無いので、落ち着いて救助を待つことを覚えておきましょう。

こんにちは心技体です。

２月２２日と２３日で函館旅行に行ってきました。

コロナ禍よりずっと行けていなかった旅行とあって利用者の皆さんは楽しんでおりました。

旧函館区公会堂、五稜郭、トラピスチヌ修道院、函館市熱帯植物園、赤レンガ倉庫群、道の駅など、様々な場所で楽しみ、〇〇が美味しかった。お土産〇〇買った。この木なんだ？。高い所苦手なんだよ。土方歳三と榎本武揚が〇〇なんだよ。触ると頭の良くなる大砲があるんだよ・・・皆それぞれ感想を言い合い色々な話をしながら思い思い過ごしておりました。

旅行までに、人数がそろうかな、旅行前にインフルエンザや怪我で行けなくなる人はいないかな、利用者さんが楽しめる旅行になるかなと、ずっと不安で夜も熟睡出来ない日が続きましたが、皆さんの楽しそうな笑顔を見た時に本当にほっとしました。

旅行のお土産も沢山買いましたが、自分にとっては利用者さんの笑顔と、楽しかったと言ってもらえた事が何よりのお土産でした。

様々なスタッフの方々に助言を頂いたり、お土産はいいから、無事に戻ってくるだけで良いと嬉しい声をかけて頂いたり、旅行プランを考えて下さった三八五観光様、旅行に送り出していただいたご家族の皆様、本当に様々な方の協力があり、無事終える事が出来ました。本当にありがとうございました。

まだまだ良い写真があります。他スタッフの旅行ブログもお楽しみに。

毎月24日は、削り節の日なんだそう。

うま味成分であるイノシン酸が豊富な食品ですが、全身の細胞代謝に不可欠な核酸の一種で、健康維持に貢献してくれる効果があるそうです。

今現在、利用者のお宅へ行き調理をする事はありませんが、ユートピアに勤める前は、生活支援の一部分として実際に買い出しから調理まで行っていたりもしました。

その頃も、健康維持を目的として、よく削り節を使って和え物や出汁を取ったりしていた記憶があります。

私自身、中々削り節を買う事もなければ、食べる機会も少ないので、なるべく食べるようにし健康維持に努めたいです。